Gut Health
GABRIELLA NAGY
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Wie wirkt sich Alkohol auf Ihre Darmgesundheit aus?

Wie wirkt sich Alkohol auf Ihre Darmgesundheit aus?

Bevor Sie diesen Artikel lesen, sollten Sie wissen, dass ich kein Anti-Alkohol bin. Ja, ich entscheide mich, jetzt nicht mehr zu trinken, aber ich habe jahrelang getrunken und viele schöne Momente unter dem Einfluss erlebt. Alkohol wird in vielen Kulturen als Stärkungsmittel zur Entspannung und zum Stressabbau, zum Feiern und zum Mitleid angesehen. In diesem Artikel schaue ich mir an, was Alkohol ist und wie unser Körper ihn entgiftet. Wir prüfen die Risiken des Alkoholkonsums und geben Tipps, wie Sie gesünder bleiben, wenn Sie sich für Alkohol entscheiden.

Was ist Alkohol?

Wein, Bier und Spirituosen werden durch einen Fermentationsprozess hergestellt, bei dem Ethanol (Alkohol) entsteht. Getreide, Obst und Gemüse werden diesem Prozess unterzogen. Hefen und Bakterien reagieren mit dem Zucker in der Nahrung. Als Nebenprodukt entstehen Ethanol und Kohlendioxid. 1 Neben Getränken wird Ethanol in Lösungsmitteln, Parfüms, Toilettenartikeln, Desinfektionsmitteln, Konservierungsmitteln, Polituren, Kraftstoffzusätzen sowie bei der Herstellung von Kunststoffen, Gummi und Arzneimitteln verwendet. Wenn wir zu viel getrunken haben, kann die Einnahme von Ethanol zu Stimmungsschwankungen, langsameren Reaktionszeiten, unkoordinierten Bewegungen, undeutlicher Sprache und Übelkeit führen. Wenn wir uns höheren Mengen aussetzen, umfasst die Liste verschwommenes Sehen, Erbrechen, Koma, niedrige Temperatur und Krampfanfälle. 2

Gesundheitsrisiken?

Eine kombinierte Überprüfung von 87 Studien zu Alkohol mit allen Todesursachen 3 im Jahr 2016 kam zu dem Schluss, dass das Trinken in geringen Mengen genauso harmlos sei wie das Nichttrinken. Bedeutet das also, dass wir kleine Mengen sicher trinken können? Was gilt als Trinker mit geringem Trinkvolumen? Als Trinker mit geringem Trinkvolumen galt in der Studie jemand, der weniger als 30 g Alkohol pro Tag konsumierte. Auch wenn es schwierig ist, das genau zu sagen, 4 entspricht dies in etwa zwei 5-prozentigen Bieren mit 12 fl oz (340 ml) oder zwei Gläsern 12-prozentigem Wein mit 5 fl oz (147 ml) oder zwei 1,5 fl oz (44 ml) Shots mit 40-prozentiger Spirituose . 5 Im Gegensatz dazu kam eine größere Übersicht von 222 Artikeln aus dem Jahr 2012 jedoch zu dem Schluss, dass leichter Alkoholkonsum, bis zu einem Getränk pro Tag, das Risiko für Krebs in der Mundhöhle und im Rachen, in der Speiseröhre und der weiblichen Brust erhöht. 6 Die britische Regierung veröffentlichte 2015 ein Papier 7 Sie kommen zu dem Schluss, dass Alkoholkonsum nachweislich das Risiko (oder die Wahrscheinlichkeit) erhöht, an bestimmten Krebsarten zu erkranken. Bei stärkerem Alkoholkonsum steigt das Risiko erheblich. Der NHS klassifiziert Alkoholexzesse als den Konsum von mehr als 6 Einheiten Alkohol bei Frauen bzw. 8 Einheiten Alkohol bei Männern auf einmal. Zum Vergleich: 6 Einheiten entsprechen 2 Pints ​​Starkbier oder 2 großen Gläsern Wein. Die Weltgesundheitsorganisation 8 erkennt an, dass Alkohol jedes Jahr weltweit zu drei Millionen Todesfällen führt und für den schlechten Gesundheitszustand von Millionen Menschen auf der ganzen Welt verantwortlich ist. Es verursacht erhebliche Krankheiten, einschließlich einer alkoholischen Fettleber; alkoholische Hepatitis und Zirrhose. 9

Alkohol und der Darm

Es gibt viele Studien, die die Auswirkungen von starkem Alkoholkonsum auf die Darmgesundheit untersuchen und Veränderungen der Darmbakterien sowie die Entstehung von Darmentzündungen und Leaky Gut zeigen. 10, 11 Insbesondere durch Alkohol hervorgerufene Veränderungen der Darmbakterien scheinen ein „Leaky Gut“ zu fördern 12 und bei starken Trinkern wurde eine Zunahme des Pilzes Candida beobachtet. 13 Das durch Alkohol verursachte Ungleichgewicht der Darmbakterien führt zu einer Zunahme von Toxinen, körperweiten Entzündungen und Gewebeschäden außerhalb des Darms 10 und es wurde angenommen, dass diese Auswirkungen zum Zusammenhang zwischen Krebs und anderen Krankheiten und übermäßigem Alkoholkonsum beitragen . Es sind jedoch möglicherweise nicht nur schlechte Nachrichten, denn es wird vermutet, dass die in Wein und Bier enthaltenen Pflanzenchemikalien (Phytonährstoffe) positive Auswirkungen haben, wenn die Trinkmenge auf ein geringes Maß beschränkt wird, 14, 15 wie beispielsweise in der viel gepriesenen Mittelmeerdiät.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Ist es risikofrei, geringe Mengen Alkohol zu trinken? Wahrscheinlich nicht. Gibt es Dinge, die wir tun können, um unseren Körper bei der Bewältigung von Alkohol zu unterstützen? Definitiv Ja.

Entgiftender Alkohol

Bei der Entgiftung handelt es sich um einen mehrstufigen Prozess, bei dem fettlösliche Toxine und Xenobiotika (externe Chemikalien wie Pestizide) in wasserlösliche Verbindungen umgewandelt werden, die ausgeschieden werden können. In diesem Artikel konzentriere ich mich auf die beiden mittleren Phasen der Entgiftung. In Phase 1 gelangt das Toxin in die Leber. Es gibt eine Reihe von Reaktionen, die hier mithilfe von Enzymen (Katalysatoren) ablaufen, die von der Leber produziert werden. Erstens durchdringt Ethanol praktisch alle Gewebe im Körper. 16 Wenn wir in Phase 1 Ethanol entgiften, produziert unser Körper eine Substanz namens Acetaldehyd. 17 Diese Substanz ist giftig für den Körper und wird mit einer Schwellung der Leber in Verbindung gebracht. 18 Phase 1 kann aufgrund hoher toxischer Belastungen leicht überlastet werden. Deshalb müssen wir Acetaldehyd schnell in die nächste Phase der Entgiftung bringen. Wir möchten nicht, dass es unkontrolliert im Körper herumhängt, da es unsere Zellen schädigen kann. Phase 2 ist eine Reihe von Reaktionen, die die Produkte der Phase 1 binden, um sie wasserlöslich und zur Ausscheidung bereit zu machen. Wenn Sie feststellen, dass Sie die Wirkung von Alkohol sehr schnell spüren, benötigt Ihr Phase-2-Weg möglicherweise etwas Unterstützung, um die Giftstoffe effektiver zu entfernen. Weitere Anzeichen einer gestörten Entgiftung können trockene Haut sein; Juckreiz; dunkle Ringe unter den Augen; Konzentrationsschwäche und Gehirnnebel; Verstopfung; Müdigkeit.

Unterstützen Sie unseren Körper mit Alkohol

  1. Sorgen Sie für eine ausreichende Wasseraufnahme von mindestens 2 Litern gefiltertem Wasser täglich, um die Ausscheidung zu erleichtern.
  2. Erhöhen Sie die Menge an löslichen Ballaststoffen (Bohnen, Avocado, Wurzelgemüse usw.), um die Ausscheidung aus dem Körper zu unterstützen.
  3. Entfernen Sie unnötige Giftstoffe, um Phase 1 zu verlangsamen. Dazu können scharfe Reinigungsmittel und Rauchen gehören.
  4. Achten Sie auf Bio-Lebensmittel, da dadurch Pestizide und andere Xenobiotika minimiert werden.
  5. Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an B-Vitaminen eignen sich hervorragend für die Enzymproduktion der Phase 1: Dazu gehören Leber- und Innereienfleisch, Lachs und Blattgemüse.
  6. Essen Sie mit Ihrem Obst und Gemüse einen Regenbogen aus Farben. Dadurch wird eine antioxidative Unterstützung bereitgestellt, um den Schaden von Phase-1-Verbindungen zu beseitigen.
  7. Kreuzblütler (Brokkoli, Rosenkohl, Kohl usw.) eignen sich hervorragend zur Unterstützung von Phase 2.
  8. Schwefelreiche Lebensmittel wie Zwiebeln unterstützen Phase 2.
  9. Spargel erhöht die Aktivität von Entgiftungsenzymen. 19
  10. Rote Bete unterstützt die Entgiftung in Phase 2.
  11. Unterstützen Sie ein gesundes Spektrum an Darmbakterien, indem Sie unsere Tipps befolgen. Einige Darmbakterien können bei der Entgiftung von Alkohol helfen. 20

Letzte Bestellungen

Wenn Sie sich dazu entschließen, Alkohol zu trinken, können Sie einiges tun, um einige der Nebenwirkungen auszugleichen.

Wenn Sie weitere Fragen zu Ihrer Ernährung oder den Symptomen Ihrer Darmgesundheit haben; Klicken Sie auf unser Chat-Symbol und fragen Sie uns etwas.

    1. Drinkaware.co.uk, [Online]. Verfügbar: https://www.drinkaware.co.uk/facts/alcoholic-drinks-and-units/what-is-alcohol-ingredients-chemicals-and-manufacture. [Zugriff im Februar 2021].
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    20. Kirpich, IA, Solovieva, NV, Leikhter, SN, Shidakova, NA, Lebedeva, OV, Sidorov, PI et al. „Probiotika stellen die Darmflora wieder her und verbessern Leberenzyme bei alkoholbedingter Leberschädigung beim Menschen: eine Pilotstudie.“ Alcohol (Fayetteville, NY), vol. 42, nein. 8, S. 675-682, 2008.

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    References
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