Gut Health
GABRIELLA NAGY
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Wie wirkt sich Alkohol auf Ihre Darmgesundheit aus?

Wie wirkt sich Alkohol auf Ihre Darmgesundheit aus?

Bevor Sie diesen Artikel lesen, sollten Sie wissen, dass ich nicht gegen Alkohol bin. Ja, ich trinke jetzt nicht, aber ich habe jahrelang getrunken und viele schöne Momente unter Alkoholeinfluss erlebt. Alkohol wird in vielen Kulturen als Stärkungsmittel zur Entspannung und zum Stressabbau angesehen, zum Feiern und Mitleid. In diesem Artikel gehe ich darauf ein, was Alkohol ist und wie unser Körper ihn entgiftet. Wir gehen auf die Risiken des Alkoholkonsums ein und geben Tipps, wie Sie gesünder bleiben, wenn Sie sich für das Trinken entscheiden.

Was ist Alkohol?

Wein, Bier und Spirituosen werden durch einen Gärungsprozess hergestellt, bei dem Ethanol (Alkohol) entsteht. Getreide, Obst und Gemüse werden diesem Prozess unterzogen. Hefe und Bakterien reagieren mit dem Zucker in der Nahrung. Als Nebenprodukt entstehen Ethanol und Kohlendioxid. 1 Neben Getränken wird Ethanol auch in Lösungsmitteln, Parfüms, Toilettenartikeln, Desinfektionsmitteln, Konservierungsmitteln, Polituren, Kraftstoffzusätzen und bei der Herstellung von Kunststoff, Gummi und Medikamenten verwendet. Wenn wir zu viel getrunken haben, können die Nebenwirkungen der Einnahme von Ethanol Stimmungsschwankungen, langsamere Reaktionszeiten, unkoordinierte Bewegungen, undeutliche Aussprache und Übelkeit sein. Wenn wir uns höheren Mengen aussetzen, umfasst die Liste verschwommenes Sehen, Erbrechen, Koma, niedrige Temperatur und Anfälle. 2

Gesundheitsrisiken?

Eine kombinierte Überprüfung von 87 Studien zu Alkohol und allen Todesursachen im Jahr 20163 kam zu dem Schluss, dass das Trinken kleiner Mengen genauso harmlos ist wie das Nichttrinken. Bedeutet das also, dass wir kleine Mengen sicher trinken können? Was wird als Trinker kleiner Mengen eingestuft? In der Überprüfung war ein Trinker kleiner Mengen jemand, der weniger als 30 g Alkohol pro Tag konsumierte. Obwohl es schwierig ist, genau zu sein, 4 entspricht dies ungefähr zwei 5%igen Bieren von 12 fl oz (340 ml) oder zwei Gläsern 12%igem Wein von 5 fl oz (147 ml) oder zwei 1,5 fl oz (44 ml) Shots 40%igen Spirituosen.5 Im Gegensatz dazu kam eine größere Überprüfung von 222 Artikeln im Jahr 2012 jedoch zu dem Schluss, dass leichter Alkoholkonsum von bis zu einem Getränk pro Tag das Risiko von Krebs in Mundhöhle und Rachen, Speiseröhre und weiblicher Brust erhöht.6 Die britische Regierung veröffentlichte 2015 ein Papier7 Schlussfolgerung: Alkoholkonsum erhöht nachweislich das Risiko (oder die Wahrscheinlichkeit), an einigen Krebsarten zu erkranken. Bei starkem Alkoholkonsum steigt das Risiko deutlich. Als Rauschtrinken gilt laut NHS das Trinken von mehr als 6 Einheiten (Frauen) bzw. 8 Einheiten (Männer) Alkohol in einer Sitzung. Zum Vergleich: 6 Einheiten entsprechen 2 Pints ​​Starkbier oder 2 großen Gläsern Wein. Die Weltgesundheitsorganisation 8 erkennt an, dass Alkohol zu 3 Millionen jährlichen Todesfällen weltweit beiträgt und für den schlechten Gesundheitszustand von Millionen Menschen weltweit verantwortlich ist. Er verursacht erhebliche Krankheiten, darunter alkoholbedingte Fettleber, alkoholbedingte Hepatitis und Leberzirrhose. 9

Alkohol und der Darm

Es gibt zahlreiche Studien, die die Auswirkungen von starkem Alkoholkonsum auf die Darmgesundheit untersucht haben. Diese haben Veränderungen der Darmbakterien sowie die Entstehung von Darmentzündungen und einem durchlässigen Darm nachgewiesen. 10, 11 Insbesondere durch Alkohol hervorgerufene Veränderungen der Darmbakterien scheinen ein durchlässiges Darmsystem zu fördern 12 , und bei starken Trinkern wurde eine Zunahme des Pilzes Candida festgestellt. 13 Das durch Alkohol hervorgerufene Ungleichgewicht der Darmbakterien führt zu einer Zunahme von Giftstoffen, körperweiten Entzündungen und Gewebeschäden außerhalb des Darms 10 , und diese Auswirkungen werden als Ursache für die Verbindung zwischen Krebs und anderen Krankheiten und übermäßigem Alkoholkonsum vermutet. Es gibt jedoch nicht nur schlechte Nachrichten: Es wird vermutet, dass die in Wein und Bier enthaltenen Pflanzenchemikalien (Phytonährstoffe) eine positive Wirkung haben, wenn der Alkoholkonsum auf ein geringes Maß beschränkt wird 14, 15, wie beispielsweise bei der viel gepriesenen Mittelmeerdiät.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es risikolos ist, geringe Mengen Alkohol zu trinken? Wahrscheinlich nicht. Gibt es Dinge, die wir tun können, um unseren Körper dabei zu unterstützen, mit Alkohol umzugehen? Auf jeden Fall ja.

Entgiftender Alkohol

Entgiftung ist ein mehrstufiger Prozess, bei dem fettlösliche Giftstoffe und Xenobiotika (externe Chemikalien wie Pestizide) in wasserlösliche Verbindungen umgewandelt werden, die ausgeschieden werden können. In diesem Artikel konzentriere ich mich auf die beiden mittleren Phasen der Entgiftung. In Phase 1 erreicht das Gift die Leber. Hier finden eine Reihe von Reaktionen mithilfe von Enzymen (Katalysatoren) statt, die von der Leber produziert werden. Erstens durchdringt Ethanol praktisch alle Gewebe im Körper. 16 Wenn wir in Phase 1 Ethanol entgiften, produziert unser Körper eine Substanz namens Acetaldehyd. 17 Diese Substanz ist für den Körper giftig und wird mit einer Schwellung der Leber in Verbindung gebracht. 18 Phase 1 kann aufgrund hoher Giftbelastungen leicht überlastet werden. Daher müssen wir Acetaldehyd schnell in die nächste Phase der Entgiftung bringen. Wir wollen nicht, dass es unkontrolliert im Körper herumhängt, da es unsere Zellen schädigen kann. Phase 2 ist eine Reihe von Reaktionen, die die Produkte der Phase 1 binden, um sie wasserlöslich und ausscheidungsbereit zu machen. Wenn Sie feststellen, dass Sie die Wirkung von Alkohol sehr schnell spüren, kann es sein, dass Ihr Phase-2-Stoffwechselweg etwas Unterstützung braucht, um die Giftstoffe effektiver zu entfernen. Andere Anzeichen einer gestörten Entgiftung können trockene Haut, Juckreiz, dunkle Augenringe, Konzentrationsschwäche und Konzentrationsschwierigkeiten, Verstopfung und Müdigkeit sein.

Den Körper mit Alkohol unterstützen

  1. Sorgen Sie für eine ausreichende Wasseraufnahme von mindestens 2 Litern gefiltertem Wasser täglich, um die Ausscheidung zu unterstützen.
  2. Erhöhen Sie die Aufnahme löslicher Ballaststoffe (Bohnen, Avocado, Wurzelgemüse usw.), um die Ausscheidung aus dem Körper zu unterstützen.
  3. Entfernen Sie unnötige Giftstoffe, um Phase 1 zu verlangsamen. Dazu können beispielsweise scharfe Reinigungsmittel und Rauchen gehören.
  4. Entscheiden Sie sich bei Lebensmitteln aus Bio-Baumwolle, um den Einsatz von Pestiziden und anderen Xenobiotika zu minimieren.
  5. Nahrungsmittel mit einem hohen Gehalt an B-Vitaminen eignen sich hervorragend für die Produktion von Phase-1-Enzymen: Dazu gehören Leber und Innereien, Lachs und Blattgemüse.
  6. Essen Sie zu Ihrem Obst und Gemüse einen Regenbogen aus Farben. Dies wird Sie mit Antioxidantien unterstützen und die Schäden durch Phase-1-Verbindungen beseitigen.
  7. Kreuzblütlergemüse (Brokkoli, Rosenkohl, Kohl usw.) unterstützen Phase 2 hervorragend.
  8. Schwefelreiche Lebensmittel wie Zwiebeln unterstützen Phase 2.
  9. Spargel steigert die Aktivität von Entgiftungsenzymen. 19
  10. Rote Bete unterstützt die Entgiftung in Phase 2.
  11. Unterstützen Sie eine gesunde Darmflora. Einige Darmbakterien können helfen, Alkohol zu entgiften. 20

Letzte Bestellungen

Wenn Sie sich dafür entscheiden, Alkohol zu trinken, können Sie vieles tun, um die Nebenwirkungen auszugleichen.

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    Verweise
    1. Drinkaware.co.uk, [Online]. Verfügbar:https://www.drinkaware.co.uk/facts[Zugriff im Februar 2021].
    2. Public Health England, [Online]. Verfügbar:https://assets.publishing.service.gov.uk[Zugriff im Januar 2021].
    3. Stockwell, T., Zhao, J., Panwar, S., Roemer, A., Naimi, T., & Chikritzhs, T. „Haben „moderate“ Trinker ein geringeres Sterberisiko? Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse von Alkohol Konsum und Gesamtmortalität., Journal of Studies on Alcohol and Drugs, Bd. 77, Nr. 2, S. 185–198, 2016.
    4. Ferner, R. & Chambers, J., „Alkoholkonsum. Maß für Maß“, BMJ, Bd. 323, Nr. 7327, S. 1439–1440, 2001.
    5. Nationales Institut für Alkohol und Alkoholismus, [Online]. Verfügbar:https://www.niaaa.nih.gov/alcohols-effects-health/overview-alcohol-consumption[Zugriff im Januar 2021].
    6. Bagnardi, V., Rota, M., Botteri, E., Tramacere, I., Islami, F., Fedirko, V., & La Vecchia, C. „Geringer Alkoholkonsum und Krebs: eine Metaanalyse.“ Annals of Oncology, Bd. 24, Nr. 2, S. 301–308, 2012.
    7. Ausschuss für die Karzinogenität von Chemikalien in Lebensmitteln, Konsumgütern und der Umwelt (COC). , [Online]. Verfügbar:https://assets.publishing.service.gov.uk[Zugriff im Januar 2021].
    8. Weltgesundheitsorganisation, [Online]. Verfügbar:https://www.who.int/health-topics/alcohol[Zugriff im Januar 2021].
    9. National Health Service, [Online]. Verfügbar:https://www.nhs.uk/conditions/alcohol-lated-liver-disease-arld/[Zugriff im Januar 2021].
    10. Engen, PA, Green, SJ, Voigt, RM, Forsythe, CB, & Keshavarzian, A. „Das gastrointestinale Mikrobiom: Auswirkungen von Alkohol auf die Zusammensetzung der Darmmikrobiota“, Alcohol Research, Bd. 37, Nr. 2, S. 223 -236, 2015.
    11. Bishehsari, F., Magno, E., Swanson, G., Desai, V., Voigt, R., Forsyth, C., & Keshavarzian, A. „Alkohol und Darmentzündungen“, Alcohol Research, Bd. 38, Nr. 2, S. 163–171, 2017.
    12. Grander, C., Adolph, TE, Wieser, V., Lowe, P., Wrzosek, L., Gyongyosi, B., et al. „Die Genesung von durch Ethanol verursachtem Akkermansia muciniphila-Mangel lindert alkoholbedingte Lebererkrankungen“, Gut, Bd. 67, Nr. 5, S. 891–901, 2018.
    13. Yang, AM, Inamine, T., Hochrath, K., Chen, P., Wang, L., Llorente, C., et al. „Darmpilze tragen zur Entwicklung einer alkoholbedingten Lebererkrankung bei.“, The Journal of Clinical Investigation, Bd. 127, Nr. 7, S. 2829–2841, 2017.
    14. Quesada-Molina, M., Muñoz-Garach, A., Tinahones, FJ, & Moreno-Indias, I. „Eine neue Perspektive auf die gesundheitlichen Vorteile des moderaten Bierkonsums: Beteiligung der Darmmikrobiota.“, Metabolites, Bd. 9, Nr. 11, S. 272, 2019.
    15. Zorraquín-Peña, I., Esteban-Fernández, A., González de Llano, D., Bartolomé, B. & Moreno-Arribas, M. „Vine-Derived Phenolic Metabolites in the Digestive and Brain Function.“ Getränke, Bd. 5, nein. 1, S. 7. 2019.
    16. Molina, P & Nelson, S. „Auswirkungen von Rauschtrinken auf den Körper.“, Alcohol Research, Bd. 39, Nr. 1, S. 99–109, 2018.
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    18. Lieber, S. „Stoffwechseleffekte von Acetaldehyd“, Biochemical Society Transactions, Bd. 16, Nr. 3, S. 241–247, 1988.
    19. Lee, DY, Choo, BK, Yoon, T., Cheon, MS, Lee, HW, Lee, AY, & Kim, HK „Entzündungshemmende Wirkung von Asparagus cochinchinensis-Extrakt bei akuter und chronischer Hautentzündung“, Journal of Ethnopharmacology , Bd. 121, Nr. 1, S. 28–34, 2009.
    20. Kirpich, IA, Solovieva, NV, Leikhter, SN, Shidakova, NA, Lebedeva, OV, Sidorov, PI et al. „Probiotika stellen die Darmflora wieder her und verbessern die Leberenzyme bei alkoholbedingten Leberschäden beim Menschen: eine Pilotstudie“, Alcohol (Fayetteville, NY), Bd. 42, Nr. 8, S. 675–682, 2008.

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