Ein gesundes Verdauungssystem funktioniert wie eine reibungslos laufende Maschine, bei der alle Bestandteile ihre Arbeit zur richtigen Zeit und im richtigen Maß verrichten. Wenn ein Teil nicht wie vorgesehen funktioniert, wirkt sich dies auf die Funktion des gesamten Systems aus. Und da unser Verdauungssystem die Quelle aller Energie und Nährstoffe ist, die wir zum Funktionieren benötigen, wirkt sich ein ungesunder Darm auf den gesamten Rest des Körpers aus. Sehen wir uns einige häufige Probleme mit der Darmgesundheit an.
Gehirn
Unsere Denkprozesse können sich durch die Wahl unserer Lebensmittel durchaus auf unsere Verdauung auswirken: was wir essen, wo wir essen und wie wir essen.
- Wenn Sie gestresst sind oder wenn Sie „im Gehen“ oder während einer Ablenkung essen (zum Beispiel wenn Sie Ihr Mittagessen während einer Besprechung einnehmen oder beim Fernsehen zu Abend essen), kann das dazu führen, dass die Körperressourcen nicht mehr für die Verdauung, sondern für die Ernährung des Gehirns zuständig sind.1
- Insbesondere Stress stört nachweislich den reibungslosen Transport der Nahrung durch den Darm, verringert die Sekretion von Verdauungssäften und schützendem Schleim, verstärkt Entzündungen, führt zu einer Verringerung der Anzahl „freundlicher“ Bakterien und ermöglicht unerwünschten Bakterien, sich festzusetzen. 2-5
Mund
Wenn Sie zu schnell essen und nicht richtig kauen, gelangt die Nahrung in den Magen, bevor die erste Verdauungsphase abgeschlossen ist. Der Magen ist dann möglicherweise noch nicht darauf vorbereitet.
Stress, Angst oder ein zugrunde liegendes medizinisches Problem können zu einer schlechten Speichelproduktion führen, was wiederum dazu führt, dass die Nahrung die erste Phase der Verdauung nicht abschließt. Kauen kann Stress abbauen. 7
Nerven
Der reibungslose Ablauf der Verdauung, vom Kauen, Schlucken, Rühren des Mageninhalts und Bewegen der Nahrung durch den Darm bis hin zur endgültigen Defäkation, hängt in hohem Maße von einer guten Nervenfunktion ab. Probleme mit dem Nervensystem irgendwo im Darm führen zwangsläufig zu Problemen. 8,9
Magen
Unzureichende Magensäure kann zu einer Vielzahl von Verdauungsproblemen führen. 10
- Ein Mangel an Magensäure kann die Verdauung von Proteinen beeinträchtigen. 10
- Säure ist außerdem wichtig, um alle schlechten Bakterien in der Nahrung abzutöten. 10 Schlechte Magensäure kann daher das Infektionsrisiko erhöhen oder das Wachstum großer Mengen von Bakterien fördern, die normalerweise kein Problem darstellen, aber zu einem werden, wenn ihre Anzahl zunimmt. 11
- Der Körper verwendet Säure, um sicherzustellen, dass die Schließmuskeln, die den Nahrungsfluss in den Magen und aus ihm heraus kontrollieren, geschlossen bleiben. 10 Bei niedrigem Säurespiegel kann es wahrscheinlicher sein, dass Mageninhalt in die Speiseröhre gelangt und einen Reflux (Sodbrennen) verursacht. 12
- Säure wird benötigt, um lebenswichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Vitamin B12 aus der Nahrung freizusetzen. Ein niedriger Säurespiegel kann daher zu Nährstoffmangel führen. 13,15
- Magensäure wird verwendet, um die richtigen Bedingungen für die ordnungsgemäße Funktion von Verdauungsenzymen zu schaffen, nicht nur im Magen, sondern auch im Dünndarm. 10 Zu wenig Magensäure ist eine schlechte Nachricht für die Verdauung im gesamten Darm.
- Magensäure wird auch verwendet, um zu kontrollieren, welche Bakterien wo im Darm wachsen. Ein Mangel an Magensäure erhöht die Wahrscheinlichkeit eines Ungleichgewichts der Darmbakterien. 15
- Ursachen für zu wenig Magensäure können Stress, Alter und die Einnahme bestimmter Medikamente, insbesondere Antazida, sein. 15,17
Pankreas
Die Bauchspeicheldrüse produziert wichtige Verdauungsenzyme sowie Bikarbonat, das den Säuregehalt der teilweise verdauten Nahrung aus dem Magen genau richtig regelt, damit die Enzyme optimal arbeiten können.
Eine schlechte Produktion dieser Sekrete verhindert, dass die Nahrung richtig verdaut wird, was dazu führt, dass unverdaute Nahrung von den Darmbakterien fermentiert wird und ihr Wachstum weiter oben im Verdauungstrakt fördert, als sie eigentlich leben sollten. Dies kann mehrere unangenehme Symptome wie Blähungen, Flatulenz und voluminösen, fettigen, stinkenden Stuhl verursachen. 18 Und wenn Nahrung nicht richtig verdaut wird, kann dies zu einem Mangel an wichtigen Nährstoffen führen. 19
Eine Ernährung mit vielen raffinierten Kohlenhydraten, Zucker und hohem Alkoholkonsum kann eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse verursachen und zu verminderten Sekretionen führen. Ein Mangel an Magensäure führt außerdem dazu, dass die Freisetzung von Enzymen nicht angeregt wird.
Leber und Gallenblase
Die Leberfunktion ist für die Darmgesundheit wichtig. Die Leber produziert Galle, die in der Gallenblase gespeichert und dort einsatzbereit ist. Fehlende Gallenproduktion oder eine Blockade der zur und von der Gallenblase führenden Kanäle (durch Gallensteine) bedeutet, dass Fette nicht ausreichend abgebaut werden, damit die Verdauungsenzyme sie verarbeiten können. Dies führt zu einem hohen Fettgehalt im Stuhl, der blass sein kann, zum Schwimmen neigt und schwer wegzuspülen ist. Wenn Fette nicht richtig verdaut werden können, kommt es zu einem Mangel an essentiellen Fetten sowie den Vitaminen A, D, E und K. Galle spielt auch eine Rolle bei der Regulierung der Darmbakterien. 20
Eine geringe Gallensekretion oder Gallensteine können viele Ursachen haben, darunter eine zu geringe Protein- und Fettaufnahme, übermäßiger Konsum von Alkohol, Zucker oder raffinierten Kohlenhydraten, eine genetische Veranlagung zu geringer Gallenproduktion, Hormonprobleme oder eine fehlende Stimulation der Gallenproduktion aufgrund einer Beeinträchtigung der Bauchspeicheldrüsen- oder Magenfunktionen. 20,21
Dünndarm
Nachdem die Enzyme aus der Bauchspeicheldrüse ihre Arbeit getan haben, sind die Enzyme an der Reihe, die von der Auskleidung des Dünndarms selbst (dem Bürstensaum) produziert werden, wo die Nahrungsaufnahme stattfindet. Eine Schädigung des Bürstensaums durch Entzündungen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Infektionen oder entzündungsfördernde Nahrungsmittel führt dazu, dass der Bürstensaum verkümmert und diese Enzyme nicht mehr produzieren kann. Das Enzym, das Milchzucker (Laktose) verdaut, wird hier produziert und es ist üblich, nach einer Darminfektion laktoseintolerant zu werden. 22
Entzündungen können auch dazu führen, dass die Darmschleimhaut „undicht“ wird, wodurch unverdaute Nahrung und Fremdkörper in den Blutkreislauf gelangen können, wo sie eine Immunreaktion auslösen können, die sich in Problemen an anderen Stellen des Körpers und sogar in Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis äußern kann. 23,26
Wenn zu wenig Magensäure vorhanden ist, kann das bedeuten, dass der Dünndarm nicht sauer genug ist, was das Wachstum von Bakterien begünstigen kann, die die Bedingungen hier normalerweise nicht vertragen.1
Schleim
Die Auskleidung des Magen-Darm-Trakts produziert auch Schleim. Sie verhindert, dass Nahrung und Infektionen in direkten Kontakt mit dem Gewebe kommen und dass sich potenziell problematische Bakterien, Hefen und Parasiten im Dünndarm ansiedeln. 27,28 Eine Ausdünnung dieser Schleimschicht kann daher ein großes Problem darstellen und spielt vermutlich bei vielen Darmerkrankungen eine Rolle. Stress, ein Ungleichgewicht der Darmbakterien, Parasiten, Toxine und dergleichen können zu einer Ausdünnung der Schleimschicht führen. 2-5
Dickdarm
Auf dem Weg vom Dünndarm in den Dickdarm passieren die Speisereste ein Ventil, das die unzähligen Bakterien, die im Dickdarm leben, daran hindern soll, in den Dünndarm zu wandern, wo sie nicht hingehören. 9,29 Ein Mangel an Magensäure fördert das ebenfalls das Eindringen der Bakterien. 1
Der Blinddarm, der direkt am Anfang des Dickdarms liegt, dient als Reservoir für Darmbakterien, kann sich jedoch mit schädlichen Bakterien infizieren, was zu Entzündungen und Blinddarmentzündungen führt. 1,30,31
Heute weiß man, dass ein Ungleichgewicht der Darmbakterien ein Schlüsselfaktor für eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen ist. 32,24 Viele Dinge können ein Ungleichgewicht der Darmbakterien verursachen, darunter Infektionen und schlechte Verdauung, die dazu führt, dass Nahrungsbestandteile, die eigentlich im Dünndarm absorbiert werden sollten, in den Dickdarm gelangen und so Bakterien mit Nahrung versorgen, die nicht in den Dickdarm gehören. 34,36
Im Dickdarm wird das Wasser aus dem Stuhl absorbiert. Wenn der Inhalt des Dickdarms zu schnell wandert oder das Wasser nicht richtig absorbiert wird, entsteht weicher Stuhl, oder wenn er zu langsam wandert oder zu viel Wasser absorbiert wird, wird er zu hart. 37,38 Eine Infektion kann dazu führen, dass der Darm die Dinge schnell weiterbewegt, um die infizierenden Bakterien auszuscheiden,1 aber auch andere Dinge können die Transitgeschwindigkeit (schneller oder langsamer) beeinflussen, wie z. B. Stress und Angst, Nervenprobleme, die Wasser- oder Ballaststoffmenge, die Sie zu sich nehmen, Hormonprobleme sowie die Nahrung, die Sie zu sich nehmen.1
Defäkation, Rektum und Anus
Nervenprobleme können Probleme beim Stuhlgang verursachen.1
Möglicherweise haben Sie nach dem Toilettengang das Gefühl, dass der Stuhlgang nicht vollständig abgeschlossen ist. Dies kann daran liegen, dass die komplexe Abfolge von Nervensignalen, die den Stuhlgang steuern, nicht richtig funktioniert oder dass die an das Gehirn gesendeten Informationen darüber, ob Stuhl zur Entleerung bereit ist, falsch sind.1
Verstopfung kann schmerzhafte Hämorrhoiden verursachen. 39
Der Stuhlgang funktioniert am besten, wenn wir in der Hocke sitzen, aber die meisten modernen Toiletten sind dafür zu hoch. Wenn man hoch sitzt und sich nicht nach vorne beugt, wird der Durchgang verengt, was den Stuhlgang erschwert. 1